iOS 11にアップグレードした後、HiFolder(Elite Tracyのアプリ)のデータが失われた場合は、下記の連絡先からサポートチームにお問い合わせください。データがバックアップに残っていれば、iPhone Backup Extractorでデータを復旧できるようお手伝いします。
下のスクリーンショットのように、App Viewにアプリが表示されます。このアプリは、メインのデータファイルをfmanagerに保存します。

iPhone Backup ExtractorでHiFolderのデータを抽出している様子